• Pour ce Dimanche je vous propose un classique .

    Les œufs au lait ,comme je cuisine moins mais que j'achète autant d’œufs forcément ça ne vas pas ...

    ingrédients : 6 pers 

    1/2 litre de lait

    4 œufs

    1 demi bâton de vanille  (enfin les graines )

    60 gr de sucre 

    du caramel 

    Préparation :

    On préchauffe le four à 150°

    On prépare son caramel comme je le fais

    au pif je ne donne pas de mesure.

    si on a du caramel liquide au frigo tant mieux .

    Les œufs au lait

     

    Quand le caramel est fait on le verse dans 6 ramequins et en le laissant couler sur les bords .

    Les œufs au lait

    Je chauffe le lait avec le sucre et la vanille dans une casserole  .

    Les œufs au lait

    Dans un saladier je bat mes œufs en omelette .

    Quand le lait est à ébullition je le  verse sur les œufs battus  sans arrêter de remuer .

    Je verse la préparation dans mes ramequins je les dispose dans un plat allant au four .

    Je n'oublie pas de verser de l'eau dans le plat.

    Délicatement je met le plat au four pendant 30 minutes .

    Les œufs au lait

    Il y a plus qu'a déguster !

    Les œufs au lait

    Je vous souhaite un bon dimanche ...


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  • Cette semaine Jean Marie du blog " Chez moi vous êtes chez vous "

    Nous demande des chansons d'amour ... 

    Voici mon choix pour cette semaine .

     

    Jacques Brel

    Joe Dassin

    Je vous souhaite un bon weekend !


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  • Comme une fois par mois nous sommes allés au "pas de la case " en Andorre.

    On nous annonçait de la neige dans les prochains jours .Donc par grand beau temps et 15° du jamais vu! 

    Je vous montre ...(photos prisent de la voiture)

    Un petit tour en montagne... 

    Un petit tour en montagne...

    Un petit tour en montagne...

     

    Un petit tour en montagne...

    Un petit tour en montagne...

    Un petit tour en montagne...

    Un petit tour en montagne...

    Voila nous y sommes .

    L'huile d'olive je la trouve à 1€ 35 pour vous donnez un exemple .

    Et les produits d’hygiènes  sont 4 fois moins chère qu'en France .

    Un petit tour en montagne...

     

    Je vous souhaite une agréable journée !

     

     


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  • Ce Dimanche je vous propose la galette traditionnelle .

    Ingrédients ; 6/8 pers

    2 pâte feuilletées toutes prêtent (au beurre de préférence)

    Pour la frangipane 

    125 gr de poudre d'amande 

    100 gr de sucre

    2 œufs

    75 gr de beurre bien ramolli

    du rhum 1 cuillère à soupe (à votre gout)

    1 jaune d’œuf pour la dorure

    Préparation

    On allume le four à 180°

    Pour la frangipane on verse dans le saladier le sucre et la poudre d'amande , on casse les 2 œufs on mélange un peu et on ajoute le beurre ramolli puis le rhum .On mélange c'est prêt ! 

    On étale la première pâte a la taille que l'on veut obtenir et on la pique un peu avec une fourchette .

    On verse sur cette pâte la préparation de frangipane à 1 cm du bord ?Puis on met la fève .On badigeonne de jaune d’œuf le tour de la pâte et on dispose dessus la 2 pâte.

    Puis on badigeonne la galette avec le reste de jaune d’œuf.Sans oublié de quadrillé la galette avec un couteau .

    Galette à la frangipane ...

    Reste plus qu'à glisser  la galette au four 20 à 30 minutes suivant votre four .

    Galette à la frangipane ...

    Il ne me reste qu'a vous souhaiter un bon Dimanche .

    Il fait bien plus froid ces derniers jours mais pas de neige à l'horizon . 

     


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  • Cette semaine Jean Marie du blog " Chez moi vous êtes chez vous "

    Nous demande des chansons sur Paris .

    Dans la famille Dutronc je vous propose 

    Le père Jacques et il est cinq heure ...

     

    Et le fils Thomas j'aime plus Paris ...

    Bon weekend !


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  • C'était le 2 janvier ! Je suis descendue de ma montagne pour acheter deux trois bricoles pour faire "mon atelier"  .

    Chez moi il faisait très beau .Il faisait 14°

    Un manteau blanc ...

    Mais en descendant pour nous rendre à Quillan .

    Nous sommes passés dans une zone de givre un coin ou le soleil a du mal à s'imposer .Je vous montre ...

    La température est descendue jusqu’à moins 2°pendant 2 ou 3 km .

    Un manteau blanc ...

    Un manteau blanc ...

    N'oubliez pas d'agrandir les photos en un clic sur l'image !

    Un manteau blanc ...

    Un manteau blanc ...

    Un manteau blanc ...

     

    Un manteau blanc ...

    Un manteau blanc ...Un manteau blanc ...

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Un manteau blanc ...

     

    C'était impressionnant et magnifique !

    Je vous souhaite une belle journée ...


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  • Entre les deux fêtes ,un loto (ou rifle) a été organisé dans un village voisin .

    J'ai gagné deux fois .

    Une montre connectée ( que je vais offrir à mon petit fils )

    Le père Noël est encore passé...

    Puis un panier pour les champignons avec son petit couteau autant vous dire que j'étais ravie !

    Le père Noël est encore passé...

    Les champignons n'auront qu'a bien ce tenir ! smile

    Bon début de semaine ...


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  • Dernièrement chez Annie " Entre sel et mer"

    J'ai découvert la recette de la galette bretonne .

    C'est le moment d'essayer cette recette simple ,facile et puis cela change un peu.

    Ingrédients pour 6 personnes 

    1 fève

    250 gr de farine

    125 de beurre ramolli

    125 gr de sucre en poudre (c'est beaucoup 80/90 gr c'est mieux )

    1 œuf

    1/2 sachet de levure chimique 

    1 pincée de sel

    1 fond d'eau 

    du lait pour la dorure

    &&&&&&&&

    On préchauffe le four à 180°

    Dans un saladier on verse la farine ,le sucre,la levure,le sel .On casse l'oeuf .

    Puis on commence à mélanger en rajoutant un peu d'eau .On doit obtenir une pâte ferme .

    Etaler la pâte et la disposer dans un moule ou un cercle .

    (n'oubliez pas de mettre la fève )

    Faire un quadrillage sur le dessus et badigeonner de lait .

    Mettre au four 20 minutes

    J'aime la galette ...

     

    Bon dimanche !

     


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  • Jean Marie du blog " Chez moi vous êtes chez vous "

    Nous demande cette semaine  des chansons "nouvelle génération" .

    Je vous propose des titres de chansons que j'aime écouté à la radio.

     

    Hoshi 

     

    Soprano

     

    Christine and the Queens

    Et mon coup de cœur !

    Dadju 

    qui est  le frère de Gims .

     

     

    Voila ce que je voulais vous faire écouter pour cette participation.

    Et pour te répondre Jean Marie je suis très éclectique pour les chansons que j'aime bien  ...

    La semaine prochaine le thème est (spécial Paris ) si vous voulez vous joindre à nous .

    Merci de vos gentilles visites bonne journée !


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  •  

     

    Pour ce 116ème Café Thé," l'écureuil bleu " nous propose de broder autour de cette photo d'une aigrette garzette en train de s'envoler, prise fin octobre 2019 au bord du Bassin d'Arcachon.

     

     

     

     Voila ma participation ...Je précise que je n'ai donné à Brigitte que ma peinture le petit mot que je rajoute est juste entre nous .

    Thé ou café ...116

    Dans trois jours cela fera 6 mois que j'ai pratiquement arrêté de fumer (raison santé).J'étais une grande fumeuse maintenant je suis à 5 cigarettes par jour .

    J'ai commencé à l'âge de 14 ans j'en ai soixante maintenant il était temps !

    Alors "l'envole" le thème de ce "Thé ou café" était pour moi !

    §§§§§§§§§§§§§

     

    Au début pas facile mais j'ai été surprise de ma détermination .

    Certains jours j'ai craqué d'autres j'ai tenu bon .

    Je suis passée à la E-cigarette mais avec très peu de nicotine.

     

    Ma nouvelle bible a été pendant les premiers mois " Tabac info service".

    Le forum est très bien .

    Je suis restée dans ma bulle (chez moi ) en évitant tout stress pas de fêtes en famille cette année  .

    Au début j'ai écouté pas mal de musique relaxante cela ma fait du bien quand je n'arrivais pas à dormir (manque de nicotine ) .

    Je marche tout les jours au moins 35 minutes au minimum suivant la météo .

    J'ai pris l'habitude de me faire des petits cadeaux avec l'argent économisé .Mais comme j'habite à une heure de l'Andorre je ne fais pas trop d'économie 

     

    Du parfum ,une plante etc ...

    Thé ou café ...116

    Et puis je bricole beaucoup ! 

    La peinture ,le dessin, fleurs séchées ,pâte à sel ou autres .

    Thé ou café ...116

     

      Le père Noël m'a apporté une machine à coudre du coup j'ai une petite pièce que je vais transformer en atelier prochainement .je vous montrerais bien sur ...

    Je ne vous dirais pas que je respire mieux que j'apprécie mieux ce que je mange non ! Je n'ai pas pris de poids non plus .

    Mais bizarrement  j'ai plus de temps pour moi c'est bête mais c'est vrais ! d'ou l'idée d'un atelier enfin d'un espace pour moi  .

    Je n'ai plus de retard dans mon ménage mes papiers je suis devenue plus structurée .J'ai ouvert ce blog au mois d'Octobre car vous me manquiez et que j'avais retrouvé du temps ...

    Je vous parlais de peinture voici ce que j'ai fait à l'acrylique avec des empreintes de feuilles ramassées cet automne pendant mes balades et que j'ai fait sécher .

    Mon envol en peinture ! Dans un autre cadre .

    Thé ou café ...116

     

    Mais "Chut! le bonheur passe" ...

    Le mot clé de mon blog .

    Merci Brigitte pour ce thé café car il m'a donné le temps de m'exprimer comme je l'avais jamais fait mais aussi de faire le point avec moi même ... 

    Il fait toujours aussi beau par chez moi .

    Je vous souhaite une agréable journée ! 


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