• Galette à la frangipane ...

    Ce Dimanche je vous propose la galette traditionnelle .

    Ingrédients ; 6/8 pers

    2 pâte feuilletées toutes prêtent (au beurre de préférence)

    Pour la frangipane 

    125 gr de poudre d'amande 

    100 gr de sucre

    2 œufs

    75 gr de beurre bien ramolli

    du rhum 1 cuillère à soupe (à votre gout)

    1 jaune d’œuf pour la dorure

    Préparation

    On allume le four à 180°

    Pour la frangipane on verse dans le saladier le sucre et la poudre d'amande , on casse les 2 œufs on mélange un peu et on ajoute le beurre ramolli puis le rhum .On mélange c'est prêt ! 

    On étale la première pâte a la taille que l'on veut obtenir et on la pique un peu avec une fourchette .

    On verse sur cette pâte la préparation de frangipane à 1 cm du bord ?Puis on met la fève .On badigeonne de jaune d’œuf le tour de la pâte et on dispose dessus la 2 pâte.

    Puis on badigeonne la galette avec le reste de jaune d’œuf.Sans oublié de quadrillé la galette avec un couteau .

    Galette à la frangipane ...

    Reste plus qu'à glisser  la galette au four 20 à 30 minutes suivant votre four .

    Galette à la frangipane ...

    Il ne me reste qu'a vous souhaiter un bon Dimanche .

    Il fait bien plus froid ces derniers jours mais pas de neige à l'horizon . 

     


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  • Commentaires

    1
    Dimanche 12 Janvier à 07:30

    Bonne dégustation à toi et  vive le roi ou la reine.
    Un peu plus frais le matin, mais pas de gelée, il n'y aura pas eu d'hiver encore une fois, hélas!
    Bisous et bon dimanche

      • Dimanche 12 Janvier à 13:27

        Euh j'ai pas mis de fève .intello

        Bisous 

    2
    Dimanche 12 Janvier à 08:16

    Merci pour la recette .

    Passe un bon dimanche, bonne dégustation.

    bisous

      • Dimanche 12 Janvier à 13:28

        je l'ai faite hier pour deux jours ...

        Bisous bon dimanche 

    3
    Dimanche 12 Janvier à 08:54

    c'est celle que je fais et préfère !

    ce matin 0.5° les toits sont blancs, "barbaste" en campagne  mais le soleil se lève, fera beau quand même , bon dimanche à vous deux,

    Bisous, MIAOU !!!

      • Dimanche 12 Janvier à 13:30

        La nous avons 10° je vais faire ma marche .

        Bises à vous deux ...

    4
    Dimanche 12 Janvier à 20:48

    Bonsoir Françoise. Merci pour ta recette de galette frangipane. J'essaierai peut-être. Bonne soirée et bisous

      • Lundi 13 Janvier à 08:09

        Je t'encourage à la faire ...

        Bisous 

    5
    Dimanche 12 Janvier à 21:04

    Bonsoir, Nous en avons déjà mangé, mais il me reste deux pâtes feuilletées, je veux en refaire une, sans fève.

    Gelée ce matin et une journée grise et froide avec du vent.

    Bonne semaine

      • Lundi 13 Janvier à 08:08

        Perso je ne met pas de fève quand c'est pour nous ...

        Bisous

    6
    Mardi 14 Janvier à 06:24

    merci pour ta recette, j'avoue que j'ai la flemme d'en faire, même si ce n'est pas très compliqué, je note ta recette. j'adore jouer avec la lune, surtout quand elle est pleine pour faire des photos originales. bises.celine

    7
    Vendredi 17 Janvier à 09:24

    Merci pour la recette

    Y'a plus qu'à ce lancer

    Bonne fin de semaine

    Amitiés

    Ambrounette

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